No primeiro tour tivemos um grupo pequeno, cerca de 12 pessoas, e o passeio começou no Mercado Municipal e terminou na Liberdade. Na edição 2011, conseguimos juntar cerca de 50 gordos que se empanturraram com pastéis, sanduíches, doces, sorvetes e hot dogs. Ainda rolou um cafezinho para quem aguentou até o final.

Ano passado percebemos que era muito complicado andar com 50 gordos nas apertadas calçadas do centro da cidade. Portanto, em 2012, faremos algo diferente: O tour será centrado na região da Avenida Paulista. Começaremos mais uma vez com o tradicional pastel de feira, depois vamos comer cachorro-quente, esfihas, sorvete e encerrar com um cafezinho.

O 3º Tour Gastronômico do Papo de Gordo acontecerá no sábado, 11 de fevereiro. O ponto de encontro será nas catracas da estação Brigadeiro de Metrô (saída para os Jardins) às 10h da manhã. De lá, vamos comer pastel numa feira na Rua Chris Tronbjerg e seguiremos para os demais pontos do nosso roteiro.

Caso você se atrase (por favor, NÃO SE ATRASE) e não consiga chegar ao ponto de encontro em tempo, basta seguir o Twitter do @papodegordo para descobrir onde estamos e correr pra lá desesperadamente!

Dia: 11/02/2012
Horário: 10h
Local de partida: saída das catracas do metrô Brigadeiro (saída para os Jardins)

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Ainda não conhece o Tour Gastronômico do Papo de Gordo? Clique nos links abaixo e abra o seu apetite:
Tour Gastronômico Papo de Gordo 2010
Tour Gastronômico Papo de Gordo 2011

Eu amo dirigir, sério mesmo. Mudei de Porto Alegre para São Paulo há três anos, vocês acham que continuo com o mesmo pensamento? Por que será, hein? O que fazer para ser feliz o dia inteiro mesmo ficando 2 horas por dia no “anda e para” do trânsito?

Diz aí, o que você faz para se alegrar quando está dirigindo?
(   ) Não me alegro, somente presto atenção no trânsito.
(   ) Faço a maquiagem/me barbeio e dou uma roidinha nas unhas.
(   ) Ouço Podcast – diz que sim, vai!

Geralmente estamos apenas eu e meu bebê no carro, o rádio queimou há mais de um ano e não dou prioridade para comprar um novo. Então, quando estou dirigindo, aliás, quando estou parada no trânsito, fico perdida em meus devaneios, pensando nos posts para essa coluna e em muitos outros textos que ainda quero colocar vida. (Quando fizerem um computador que lê os pensamentos, vai ficar muuuito mais prático fazer isso, não é?) = outro devaneio.

A princípio me achava tola de ficar brincando de faz de conta mental, mas cá entre nós, melhor devanear do que ficar buzinando, xingando, fazendo gestos obscenos… e o pior, dando mau exemplo pro meu pequeno dorminhoco que está no banco de trás. Acredito que meu filho já está aprendendo, desde agora, o que é esse negócio maluco de interagir no meio do caos de carros, motos, caminhões, ônibus. Por isso, fico atenta a todas as minhas reações, tento não xingar e não falar palavrões. Afinal de contas, sou responsável pela formação de caráter do Max e não quero que ele seja um desses motoristas mal educados que só fazem besteiras ao dirigir.

Falando em filhos e formação de caráter, siga sempre a legislação das cadeirinhas. O modelo certo varia de acordo com a idade/peso da criança. Os recém nascidos tem de andar com a cadeirinha de costas para os bancos da frente porque eles não têm firmeza no pescoço e com as freadas bruscas, podem se machucar. Depois há outro modelo de cadeirinha maior, que já fica em posição normal e por fim, o que eu chamo de banquetinha, que é o booster. Só leve criança no banco da frente quando ela tiver onze anos ou mais. E, claro, em todas as modalidades de assento, sempre com o cinto de segurança bem colocado!

Os interessados devem entrar em contato com doutora Nídia Horie para maiores informações pelo telefone (11) 2365-8517 ou pelo email nidia.horie@usp.br.

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Fonte: Release.

O Tour ocorreu em 23 de janeiro e juntou mais de 50 leitores e ouvintes do Papo de Gordo (clique aqui para maiores informações). A “excursão” foi liderada por parte da equipe do site: Dudu Sales, Maira Moraes e Flavio Soares (pois é, além de não ir ainda fiquei com o trabalho escravo de editar o vídeo, mas tudo bem, já me vinguei).

Sem mais delongas, confira agora o vídeo do Tour Gastronômico Papo de Gordo 2011 em São Paulo (para assistir em alta definição, basta selecionar “720p” na barra inferior do player):

PS: Clique aqui caso prefira assistir o Tour Gastronômico no Videolog.

UPDATE: No dia 15 de maio de 2011, o Programa da Eliana (SBT) falou do Papo de Gordo e trouxe um bate-papo sobre o tour, chamado pela apresentadora de Caminhada da Comilança! Clique aqui e confira o vídeo.

Aproveite e confira todos os posts da “Caminhada da comilança“.

A denúncia veio em uma reportagem da Folha de S. Paulo, que ouviu reclamações de cinco docentes de três diferentes cidades da região metropolitana paulista. Todas afirmam que seus exames clínicos não apontavam problemas sérios, mas que, ainda assim, o Departamento de Perícias Médicas do Estado as considerou “inaptas”.

O concurso do qual participaram visava selecionar 9.304 professores que começariam a dar aula já neste ano. Elas passaram na prova teórica, participaram de um curso de formação e foram aprovadas numa segunda prova. O problema veio na hora do exame médico obrigatório. Segundo o estatuto do funcionário público, um dos critérios para aprovação no concurso é a “aptidão física”, embora não fique claro exatamente o que isso seria.

Duas das candidatas, cujo IMC é acima de 40 (o que configura obesidade mórbida), afirmaram que os médicos as avisaram, no dia da consulta, que provavelmente seriam reprovadas por causa do peso, mesmo tendo sido aprovadas em todas as avaliações que atestavam suas capacidades técnicas para o trabalho. No caso delas, apesar do excesso de peso, os exames de colesterol, diabetes e eletrocardiogramas não apresentavam problemas.

Uma outra professora entre as reprovadas pela obesidade, é concursada na rede estadual há 12 anos como professora de inglês e fez o novo concurso para ter a chance de dar aulas de português. Em mais de uma década de carreira, ela afirma que nunca tirou licença por motivos de saúde.

O secretário estadual de Educação, Herman Voorwald, não se pronunciou sobre o assunto, dizendo que a responsabilidade pelos exames é a Secretaria de Gestão Pública. Já a Secretaria, também preferiu não comentar o caso para a reportagem da Folha, limitando-se a afirmar que, segundo padrões da Organização Mundial da Saúde (OMS), a obesidade pode ser considerada doença em alguns casos. A Ordem dos Advogados do Brasil (OAB), contudo, afirma que que a exclusão de um candidato por causa de sobrepeso é discriminação, sendo contrário à Constituição.

Fica a dúvida: Um cadeirante, por exemplo, poderia ser reprovado num concurso público por “inaptidão física”? E um diabético? Chega a ser perigoso imaginar que pessoas possam ser arbitrariamente descartadas do serviço público por características físicas ou de saúde que não são necessariamente um problema em grande parte das profissões.

Claro que há funções que exigem determinadas condições físicas, mas não é o caso do trabalho de professor, no qual o conhecimento técnico e a experiência docente são muito mais importantes do que eventuais quilos a mais. Do jeito que as coisas vão, o futuro antigordos previsto numa crônica que escrevi ano passado corre o risco de cada vez mais deixar de ser uma paródia da sociedade para se tornar uma triste realidade.

UPDATE

Esta notícia gerou tanta discussão no país inteiro que foi parar no programa Fantástico, da Globo, exibido no dia 06/02/2011. Na reportagem, a jornalista Renata Ceribelli mostra as professoras voltando ao local onde fizeram a perícia médica tentando ter acesso ao prontuário. Depois de muita negociação, elas conseguem pegar os documentos em que se lê bem claramente o motivo da reprovação: obesidade, ou melhor, o que a Classificação Estatística Internacional de Doenças e Problemas Relacionados com a Saúde (CID) designa sob a sigla E66 – obesidade.

Confira:

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Fontes:
Professoras dizem ter sido vetadas por obesidade
Alckmin diz que recusa a docentes obesas não é “questão de aparência”

Essa reportagem foi sugestão de Elder Tanaka.

Nossas andanças/comilanças pela capital paulista incluíram um autêntico pastel de feira; doces deliciosos da padaria Itiriki; sanduíche de mortadela, bolinho de bacalhau e frutas cobertas com calda de chocolate no Mercado Municipal de São Paulo; frozen yogurt no Conjunto Nacional; cachorro quente no Black Dog… e muitas outras iguarias que fazem parte do dia a dia de quem mora na grande metrópole.

Acompanhe ao lado o nosso roteiro e abaixo as fotos feitas durante a caminhada da comilança.

Clique para visualizar Tour Gastronômico Papo de Gordo – São Paulo 2011 em um mapa maior.

A equipe  do Papo de Gordo agradece a todos que vieram participar dessa aventura com a gente. E quem não foi… ah! Perdeu a oportunidade de vir nessa orgia gastronômica? Então fique atento! Novos Tours Gastronômicos vão acontecer… quem sabe o próximo não será na sua cidade?

Caso não consiga visualizar as fotos acima, clique aqui e confira o nosso álbum no Flickr.

E aguardem! Em breve lançaremos um vídeo especial com a cobertura do tour.

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UPDATE: O vídeo da caminhada da comilança já está no ar. Clique aqui e confira o Tour Gastronômico Papo de Gordo 2011.

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Vejam o que outras pessoas falaram sobre o #TourPdG:

Tour gastronômico do site “Papo de Gordo”, eu fui!
Coisas que aprendi com o Tour Gastronômico do Papo de Gordo
O @BorisDepre contou sobre sua participação no tour durante o drops do @PodBreja

Dudu Sales e Maira Moraes foram a São Paulo e se encontraram com Flavio Soares em ritmo de tecnologia, nerdice e… bom, na verdade esse vídeo é da véspera do início da Campus Party, então ele não vai mostrar computadores, lamento.

Confira Dudu reclamando de tudo (pra variar), Maira se enrolando com uma palavra (pra variar) e Flavio sendo implicante com os outros (já disse “pra variar”?).

PS: Para ver o vídeo em alta qualidade, clique aqui para acessá-lo no Videolog.

Com o advento dos blogs, essas informações e experiências pessoais passaram a ser cada vez mais compartilhadas, o que pode ser medido pela quantidade de blogs “especializados” em comida, por exemplo, tanto independentes quanto ligados a restaurantes conceituados.

A partir dessa tendência de compartilhar mais informações que um grupo de blogueiros decidiu se juntar e organizar o primeiro encontro de food bloggers do Brasil. O evento, que ganhou o nome de RangoCamp, é mais um que tenta reunir em um “espaço presencial”, pessoas que normalmente trabalham sozinhas, em suas casas ou escritórios, integrando essa onda de “desvirtualização” já demonstrada em eventos maiores, como a Campus Party.

O RangoCamp acontece nesse fim de semana, em São Paulo, no restaurante de uma das organizadoras, Letícia, do blog A Cozinha da Matilde. O objetivo desse encontro é a troca de receitas, informações e novidades do mundo da comida. O evento, que teve inscrições limitadas, é exclusivo para blogs que tratam do assunto. Entre outras atividades, haverá degustação de cachaças, além das delícias preparadas por cada blogueiro nas cozinhas disponibilizadas pelo restaurante.

Os bastidores da área alimentícia são muito importantes. O balcão da padaria, o salão de um restaurante ou mesmo a gôndola de um supermercado não seriam nada se não fossem as pessoas que trabalham para o pão ficar pronto, a comida ser gostosa ou os produtos estarem nos lugares certos. Nos “bastidores”, a equipe de produção trabalha duro para que saia tudo certo.

Diversos fatores influenciam a qualidade do produto, desde a escolha da matéria prima até o uso correto do equipamento, seja ele de preparo ou armazenagem. Isso tudo é táo importante que, uma vez por ano, diversos profissionais do setor se juntam em São Paulo para apresentar as novidades do “mundo glutão”.

Esse encontro é a 26ª Fispal Food Service (Feira Internacional para Alimentação Fora do Lar), que acontece de 7 a 10 de junho no Expo Center Norte. Em 2009, a feira reuniu cerca de 1.500 expositores do Brasil e de mais 12 países, ocupando um espaço de 39.000 m² e recebendo mais de 60.000 pessoas. No evento, serão mostrados novos produtos, técnicas de preparo e equipamentos.

Em paralelo à Fispal será realizado o Espaço Café Brasil (Feira Internacional do Café), com “copa de baristas” e workshops de preparo e degustação de expressos. Porém, mais importante do que isso (ao menos para os fominhas), será o outro evento paralelo: A 4ª Copa Brasileira de Pizzarias! Se o paraíso tiver cheiro, deve ser algo muito próximo do que sentirão os jurados da competição.

Infelizmente, a visitação não é aberta ao público. Somente profissionais do setor, imprensa e entidades de classe podem participar. Mas os leitores do Papo de Gordo vão saber de tudo que ocorrerá na Fispal porque faremos uma cobertura especial do evento.

- Isso não é nome de arma… daquelas de filmes de traficantes e tal?

Uma conversa começada com essa pergunta não parece ter muito futuro, mas essa em particular deu origem a um bom almoço na companhia de um amigo. Bastou sugerir degustarmos um uzzi, no Restaurante Halim, no Paraíso (bairro de S. Paulo).

- Arma? Não… bom… vai ver é, também… mas, estou falando de um salgado árabe, do tipo com massa folhada, recheio de arroz e carneiro com aquela amêndoa moída…
- Arroz marroquino?
- Isso.

Eu não sou do tipo de gente que lembra muito de nomes (para não falar em datas e outras coisas simples de se decorar), por isso não fazia idéia de que o tal do uzzi era na verdade recheado com uma forma de arroz marroquino. Quem nunca foi a um restaurante árabe de verdade não deve ter comido esse acompanhamento que na verdade é bem comum, serve-se com muitos pratos como os charutinhos de uva ou outra erva ou mesmo costelas de cordeiro assado – ah, vale a ressalva que restaurante fast food de comida “tipicamente árabe” não conta.

- É esse arroz, molhadinho, mas o charme todo é que ele é assado dentro da massa folhada que fica crocante…
- Cara, eu corto um braço se isso for comida típica… e não é “comida árabe”, é “sírio-libanesa”, cara pálida…
- Bom, você é o descendente de árabe, eu tenho meia dúzia de alemães e lituanos e só…

Claro, ele não gostou muito da minha ironia, mas fico imaginando o que esse meu amigo cortaria fora se fosse comer um kibe que fosse no tal do fast food “tipicamente árabe”.

Para falar a verdade, sair para comer com um amigo descendente de qualquer cozinha especializada do mundo é sempre difícil, tem gente que não aceita uma mudança nas receitas… por outro lado, alguns fazem questão de destratar a cultura das suas raízes ou da sua família por serem “ortodoxas” demais; mas quanto a isso, só terapia à lá Adão Iturrusgarai para resolver. Esse meu amigo pareceu ser sempre da primeira estirpe, mas ainda assim precisa de uma terapia como a segunda. Haja vista que a frase mais repetida naquele dia foi:

- Uzzi, pra mim, é aquela metralhadora e…

Mas, ainda assim, tive sorte de que por mais radical que ele fosse, estava disposto a experimentar a tal novidade, que para mim era “típica”. Assim, ele conheceria algo novo e ainda que não fosse “original”, degustaria algo muito bom e poderia acrescentar uma nova iguaria na sua lista de favoritas.

- Bom, a gente vai lá e você me diz o que acha, certo?
- Beleza… mas corto um braço…

Ao chegar ao balcão do restaurante, um dos rapazinhos atarantados que servem por lá, perguntou o que queríamos e – talvez ele já me conheça ou tenha refletido sobre o tamanho da minha barriga:

- Cê vai de uzzi, né senhô?
- Isso, dois… e aquela pimentinha, por favor.

Não queria dar a impressão que ia comer dois bolinhos que tem quase a dimensão de uma manga média:

- Um pro meu amigo experimentar…
- Taí, senhô…

Ao colocar o bolinho diante do meu amigo, ele analisou tridimensionalmente o objeto e concluiu:

- Nunca vi isso!
- Mas de certo não é uma submetralhadora ou algo que o valha…

Enquanto às mordidas e às olhadelas, no recheio do salgado e investigações da textura da massa folhada, o mesmo balconista explicou que aquela era uma receita de família dos donos do restaurante, só ali se vendia, só existia no Halim.

- Satisfeito? É típico, mas não é típico de todo mundo…
- Pelo menos não vou ter que cortar meu braço… isso aqui é muito bom!
- Ótimo, então mete a mão na carteira e paga o meu, estou sem grana…

Visite o Restaurante Halim, R. Dr. Rafael de Barros, 56 – Paraíso – São Paulo – SP
Tel: (11) 3884-8502

Agora, antes tarde do que mais tarde, chegou a hora de conferir em vídeo nossas estripulias no Mercado Municipal e no bairro da Liberdade ao lado de Rod Reis, Priscila, Pablo de Assis, Ock-Tock, Vanessa Medeiros, Ricardo Ferro, Elder Tanaka e a Sra. Tanaka.

Caso não consiga visualizar o vídeo, confira-o no Youtube.

Os gordos vão se encontrar no Mercado Municipal de São Paulo para degustar o famoso sanduíche de mortadela do local, e a partir daí se inicia o Grande Tour Gastronômico do Papo de Gordo.

Se você também gosta de comer como se não houvesse amanhã, venha conhecer esse outra lado da capital paulista com a gente. Estaremos no Mercado Municipal a partir das 11h, é só aparecer por lá…

Um dia chuvoso. Anoitecer. Um bairro cheio de cartazes preenchidos com ideogramas, lanternas e luminosos japoneses. Se estivesse mais frio, algum vapor seria visto saindo das chaminés, das janelas, dos bueiros e debaixo das passarelas. As pessoas, essas estranhas pessoas, estão vestidas com suas roupas coloridas e seus guarda-chuvas pretos e transparentes, de plástico. Os rostos orientais, as camisas de times locais, as lojas abertas, as portas fechadas, o templo cercado de um jardim especial, milimetricamente podado, as carpas, o caminho de pedra e o umbral vermelho.

Num instante, do meio da multidão que se abre espontaneamente ou levemente empurrada, duas figuras surgem: Lucio Luiz e Conrad Pichler. E todo o clima de Blade Runner se desfaz. Lucio veste sua eterna bermuda e sandálias; Conrad, a calça jeans e camiseta surrada. A tarde de domingo volta a seu início, retoma sua cor original, as famílias caminhando, os vendedores de rua, os mercantes da feirinha tradicional do bairro. A invasão do Papo de Gordo não seria sentida se os dois não tivessem de abrir espaço por entre as pessoas. E também pelo prejuízo causado ao rodízio do Restaurante Banri Kathian.

Era pouco mais de uma da tarde quando os dois chegaram ao restaurante que fica nos fundos de um hotel. Sentaram-se nas mesas internas, já que do lado externo uma ave, um “louro”, parecia ameaçador demais. Eles começaram a comer e só saíram de lá quando já chegava às cinco horas, porque o restaurante ameaçava fechar. Mas, antes disso, no calor da briga com os hashis, com o calor e uma eventual demora na chegada de um refrigerante, os pratos não ficaram vazios; as pequenas porcelanas com molho de soja estavam até a borda. Ainda assim, todo esse tempo depois, houve três tentativas de acabar com a farra gastronômica, quando o garçom perguntava-lhes: “Desejam alguma coisa, porque a cozinha vai fechar?”. A resposta era sempre sim. Mais temakis, rolinhos disso e daquilo, sushis, sashimis e mais guiosás (que tem outro nome, mas ficamos com esse mesmo). As barcarolas de madeira transformaram-se em travessas de louça, essas em pratos extras e até que chegou um pequeno potinho – o último – com o derradeiro temaki de salmão. Sim, o Lucio foi o último a comer, justo no ponto em que seu estômago precisava fechar – como a cozinha.

Mais de três horas, rodadas e rodadas de comida fresca que parecia nunca saciar os dois estrangeiros na Liberdade e tudo isso por pouco mais de trinta reais. O dono do restaurante não deve ter gostado muito, teria cobrado o dobro ou, pelo menos, pensaria em duas latinhas de refrigerante a mais para sanar os prejuízos à dispensa de peixes e arroz e para a compensação dos garçons exaustos de tanto leva e traz.

Ao sair do local do crime, ainda tinha espaço para um café em uma galeria; um pouco de papo, mais uma volta pelas lojinhas à caça de presentes para namorada, mãe, irmãs e sobrinho. E antes que cruzassem com algum androide, as duas figuras estranhas voltaram à estação de metrô, mas a Liberdade (pelo menos o restaurante) jamais seria a mesma.

O Restaurante Banri Kathian fica na Rua Galvão Bueno, Liberdade (São Paulo/SP), mas não diga que somos nós que indicamos.

A HAZ Editora, em conjunto com o Projeto Mulheres Reais, lança domingo, dia 20 de dezembro, o primeiro calendário-pôster só com modelos plus size (a partir do manequim 44). O lançamento ocorrerá no restaurante New York City, no Shopping Frei Caneca (São Paulo).

O ensaio foi realizado pelo fotógrafo André Banyai, que se inspirou nas clássicas modelos pin ups. As modelos foram a estudante de Comércio Exterior Talita Kobal, a psicopedagoga Andréia Gomes, a estudante de Administração Janaína Sousa e a analista administrativa Samara Sant´ana. Todas elas atuam em desfiles e fotos para catálogos, anúncios e revistas.

Lançamento do Calendário-pôster Mulheres Reais 2010:
Dia 20/12, a partir das 18h
Restaurante New York City
Shopping Frei Caneca – Rua Frei Caneca, 569 – 3º Piso

*Update em 28/12/2009

O lançamento deste calendário foi notícia no Fantástico ontem à noite. O vídeo da matéria segue abaixo:

Esta doença aumenta as chances de se desenvolver diabetes, hipertensão e doenças cardiovasculares, problemas já relacionados com a obesidade. Contudo, no caso desses adolescentes obesos a situação é pior, já que possuem maior dificuldade de emagrecimento.

A Unifesp avaliou, desde 2004, cerca de 300 adolescentes entre 15 e 19 anos. A esteatose foi observada em três graus (que variam de acordo com a porcentagem de gordura no fígado, indo de 30% a 90%).

Os adolescentes que foram diagnosticados com a doença passaram pelo Programa de Intervenção Interdisciplinas em Obesidade por um ano. O tratamento envolvia atendimento clínico e nutricional, orientação psicológica e atividade física. Metade dos pacientes conseguiu reduzir a gordura no fígado para níveis considerados saudáveis.

O Programa inciará um novo grupo em janeiro de 2010 e abrirá inscrições para jovens entre 15 e 19 anos de 9 a 18 de novembro de 2009 e de 13 de janeiro a 12 de fevereiro de 2010. Os interessados devem agendar entrevista pelo telefone (11) 55720177, com June, Aline, Raquel ou Fabíola.

O tratamento é gratuito, mas a Unifesp não se responsabiliza por custos com transporte e alimentação. A instituição fica na rua Marselhesa, 535, Vila Clementino, próximo ao metrô Santa Cruz.

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Fonte:
Incidência de gordura no fígado em adolescentes obesos é de 50%

É isso aí, Zezinho! Chegamos a mais um começo de mês e, como já foi dito antes, esse é o momento de saber tudo que encontramos de mais interessante nas prateleiras dos supermercados e grandes lojas que esteja relacionado diretamente com a cozinha e o ato de cozinhar propriamente dito. Então, sem maiores enrolações, vejamos o que temos “Nas prateleiras” esse mês!

Aramazenagem prática

A Santa Marina acaba de ampliar a sua linha Duralex Facilita, composta de potes de vidro para armazenagem de alimentos. A fabricante traz agora mais duas opções: um pote de 750ml e 40mm de altura, próprio para guardar frios fatiados, e um versátil pote de 1 litro, quadrado e mais alto, que se dá muito bem na hora de armazenar compotas, sopas, cereais, etc. Seu formato permite um bom aproveitamento do espaço e o desenho da peça permite o empilhamento de um ou mais potes dentro do armário ou geladeira.

Ambos os lançamentos vêm com tampa e, por serem fabricados em vidro, trazem a vantagem extra de não reter odores e nem resíduos após o uso e lavagem.

Serviço

Preço sugerido para ambas as peças: R$ 12,99 (cada)

SAC da Santa Marina: 0800-7712505

Site: Santa Marina

Linha Home Chef

A rede de lojas Pão de Açúcar recentemente trouxe para o Brasil os produtos da linha Home Chef. São peças importadas, com design prático e inovador e preço acessível. Vale a pena dar uma conferida em itens como o prático fatiador de legumes, as colheres medidoras magnéticas e o multi-abridor de latas e garrafas.

Esses e outros produtos da linha Home Chef podem ser adquiridos nas lojas ou no site do Pão de Açúcar.

Centro de compras

E, pra encerrar a coluna desta semana, uma dica bem genérica, mas muito, muito importante para quem mora em São Paulo e busca um lugar para comprar untensílios para sua cozinha com bom preço: a rua Paula Souza, no centro.

Lá você poderá encontrar todo o tipo de loja e todo tipo de produto voltado para profissionais ou não nas artes gastronômicas. Fogões industriais e semi-industrias, máquinas para abrir massa fresca, picadores de legumes, louças e talheres são apenas algumas das supresas que você vai encontrar após um passeio pela conhecida rua.

Se você está em São Paulo, quer comprar cooisinhas interessantes para incrementar a sua cozinha e está com uma pequena folga no orçamento, desça na estação Luz do metrô (Linha Azul), caminhe um pouco e divirta-se neste excelente ponto de comércio da capital.

Por hoje é só, pessoal. Semana que vem voltamos com mais uma receita deliciosa. Até lá.

– Quanto tempo? Ah… deixe-me ver… uns 20 minutos?… OK, eu encontro com vocês lá. Abraço!

Assim que desligo o celular, olho pelo retrovisor para o banco de trás do táxi e pergunto para minha colega de trabalho se ela gostaria de me acompanhar numa feijoada com alguns amigos…

– … É uma reportagem especial, por sorte é no meu prédio, você conhece o Copan?

– Não. Sim.

Ela sorri e disfarça.

– Conheço o prédio, mas não posso ir, tenho marcado outra coisa.

É, eu entendo.

– Sim… entendo…

Melhor é sorrir e mudar de assunto, perguntando alguma coisa banal para o taxista:

– Uns 20 minutos até o Copan, né?

– Sim, hoje o dia está calmo.

Não, não está. Eu havia acabado de passar por um estresse danado com um curso que levou muito tempo para preparar: pesquisa, produção de uma apostila, apresentação, etc. Por sorte, os ouvintes foram ótimos. Encontrei até o professor de teatro da minha escola lá, o Manoel; foi bom, o conheci melhor.

Depois de algumas horas, tudo tinha acabado e o peso da semana caiu sobre meus ombros. Eu só precisava de… Foi então que recebi a ligação do Flavio (aquele que ameaça me jogar do alto do Copan – mas, quando teve oportunidade, não cumpriu). Ele ia cobrir o Dia do Cliente, uma feijoada na Pizzaria Copan, e estaria acompanhado de Camila. Era tudo que eu precisava: boa conversa, boa comida e caldinho de feijão.

Como moro num “kitnet”, a Pizzaria Copan é quase a cozinha da minha casa. Já jantei lá tantas vezes que perdi as contas. Devo conhecer todo o cardápio de pizzas (tem uma opção interessante de tamanho: prato individual; para quem come sozinho vale a pena). E há pouco tempo eles começaram a servir feijoada de quartas e sábados.

Quando o táxi chegou ao prédio, imaginei que o tempo que levaria guardando minhas coisas no apartamento seria o tempo de Flavio e Camila chegarem. Mas, na verdade, fiquei esperando um bom tempo ao pé de uma árvore ou à sombra da banca de revistas.

Só conto isso porque foi ótimo: notei quanta gente caminha por essas calçadas do Centro em um sábado, gente totalmente diferente dos engravatados da semana ou dos vultos misteriosos da noite, gente comum: bermuda, boné, óculos escuros e cachorro – menino ou menina, sempre nesse esquema.

Quando encontrei Flavio e Camila, contei poucos segundos para ouvir a piada:

– Tio Conrad está bem vestido… – disse Camila.

– É exame?… de fezes?… de toque? – atravessou o Flavio.

Eu sabia que Flavio não resistiria.

Como sempre, as pessoas nos recebem muito bem na Pizzaria. Deixaram a gente escolher o melhor lugar, “o meu lugar”. Enquanto provávamos o caldinho de feijão, Flavio bateu um papo com a Paula Daidone, que faz a comunicação do negócio.

Logo almoçamos a famigerada feijoada com o devido deleite e silêncio.
Raimundo, dono do lugar, sentou para conversar, contou sua história de luta e de vitória e mostrou-se sereno com a repercussão recente do seu negócio na mídia. Não seria diferente, depois de tanto tempo de trabalho árduo, sendo o primeiro a chegar e o último a sair; ele que conhece cada um dos seus funcionários e a maioria dos seus clientes freqüentes.

Justo por isso, ele deve ter estranhado. Eu sempre comi lá, nunca falava muito, aparecer como correspondente do Papo de Gordo… bom, na verdade, o único que trabalhou de verdade foi o Flavio, já que eu só comi, conversei com amigos, descansei meu coração e conheci melhor as pessoas que trabalham “na cozinha da minha casa”. Quanto ao fato de Flavio só conseguir provar o fantástico pudim de leite depois de eu ter tomado meu café e “palitado meus dentes”? Eu diria: quem manda ameaçar de jogar pela janela um dos anfitriões?!

Essa crônica poderia também se chamar “Para onde as HQs recolhidas vão”, já que toda essa história começa com um netbook. Confuso? Sim, a vida é confusa como os corredores de uma galeria na Santa Efigênia que, diferente da rua 25 de Março, que reúne a mais fina classe das sacoleiras do meu Brasil, tem apenas um chamariz: aparelhos eletrônicos contrabandeados de algum país do leste asiático. Ali, os tigres dormem na sombra.

Passei dois dias inteiros entrando e saindo dessas galerias, ajudando um colega de trabalho a comprar seu tão sonhado netbook, o que nos fazia esperar sempre 30 minutos para qualquer coisa: Para trazer o equipamento do estoque, para instalar um programa, para recarregar as tintas. Num desses trinta minutos, saímos para tomar um café, dar uma volta e, como meu amigo ainda não se adequou a Lei Antifumo, ele aproveita para tragar um cigarro.

Entrando e saindo por aquelas ruas e cruzamentos, encontramos uma velha padaria, uma cápsula do tempo, que levou a gente diretamente para o fim dos anos 70 ou algum dos primeiros anos da década perdida. Juro que vi um frango assando numa churrasqueira no fundo do lugar, uma beterraba seca no display de doces e quem sabe mais o quê. Sentei e pedi dois cafés, enquanto encostava minha carcaça no compensado do balcão. Eu já estava sem esperanças quando o balconista entregou o açucareiro (não vou comentar o estado dele, prefiro pensar em mulheres n… deixa para lá).

Para aquela hora da tarde, achei que havia muitas pessoas sentadas no salão da padaria, desesperançados: um tomava cerveja enquanto pesava o cigarro apagado entre os dedos, outro destrinchava um bife com ovo, dois jovens disputando uma partida de palito… Tinha até meu reflexo no fundo do balcão, meio surpreso, meio enojado, pensando em mulheres n… er, quer dizer…

Enfim, o balconista disparou duas xícaras do café, xícaras surpreendentemente brancas, porcelana imaculada, e café preto fumegante como aquele dos comerciais antigos. Eu demorei a adoçar o café, demorei a usar a colherinha para fazer girar o líquido, e demorei muito para entornar a xícara, mas, confesso, foi um dos melhores cafés expressos que já tomei. E foi encontrado no último lugar em que procuraria.

Quando saí, comentei com meu colega: “Café bom, não é?”. Ele respondeu irônico: “Da próxima a gente pede um frango”. Taí, eu toparia!

Agora, se você ainda se lembra da primeira sentença desse texto, vai recordar (ou não) que falei do lugar para onde vão HQs recolhidas. Pois bastou dobrar uma esquina e lá estava eu, diante da Arca Perdida, uma loja fantástica, onde os sonhos dos números perdidos e das edições especiais por meros R$ 2,00 tornam-se realidade… e a única coisa que poderia expressar meu estado de letargia naquele momento era: “Holly Molly, eu preciso de um café!”

Não vou citar o nome nem a rua onde tomei o café, porque não quero ninguém pegando tétano naquelas banquetas.

“Fui contratado como lavador de pratos no restaurante Abril em Portugal“, comenta Oliveira. Junto com o emprego, o proprietário ofereceu a ele a oportunidade de dormir no porão do local, algo que, para alguém que acabara de chegar a uma cidade grande e em constante movimento como São Paulo, era um ótimo negócio. “Depois de algum tempo, eu me familiarizei com a rotina de preparação do salão e, sem o dono saber, entrei em um acordo com os garçons: eu fazia toda a preparação do salão durante à noite e eles me pagavam ‘por fora’. Eles passaram a ter um pouco menos de serviço e eu comecei a crescer dentro da casa. Quando surgiu a primeira vaga de garçom, fui promovido e daí não parei mais”, completa, lembrando que algum tempo depois trocou de emprego, sendo chamado para o cargo de maître em outra casa do Itaim antes de encarar o desafio de abrir a sua própria casa: a Pizzaria Copan, dentro das galerias do famoso edifício de mesmo nome.

O que era desafio há 13 anos, hoje é uma realidade. De pioneiro dentro da área comercial do Copan, no período em que o edifício possuía uma reputação pouco lisonjeira, a casa, hoje, é ponto de referência dentro das galerias. “Tem gente que procura ponto próximo do nosso por causa do movimento da casa no almoço e no jantar“, conta Raimundo, sem esconder o orgulho. Um movimento que se deve à disposição do dono em arregaçar as mangas e encarar o trabalho, que, na época da abertura, era um misto de relações-públicas, gerente e pizzaiolo, e trazer pra dentro do Copan, numa área longe da calçada e da vista do público, uma freguesia fiel e em constante ampliação.

A casa, que começou servindo pizzas no almoço e no jantar, diversificou a carta de pratos, cresceu, ganhou uma clientela grande e, há cerca de dois meses começou a servir a clássica feijoada às quartas e aos sábados. O prato, novidade da casa, chega a servir 70 porções numa quarta-feira típica. Segundo o chef, Lucas de Sousa, isso acontece porque “ainda está no começo”, tem gente que ainda não sabe. “Com certeza vai aumentar”, decreta.

E merece o inevitável aumento de vendas. As carnes, cozidas no ponto certo, quase dispensando o uso de facas, a couve fatiada grossa salpicada de bacon, o torresmo sequinho e crocante, o arroz com a quantia certa de alho e cebola na refoga e o caldo, nem grosso nem líquido em demasia, são apenas alguns dos atrativos que nos levam a comer neste estabelecimento onde o dono cultiva um hábito mais fácil de ser visto em proprietários mais velhos: caminhar entre as mesas e conversar com os clientes, buscar opiniões, fazê-los sentirem-se bem-vindos, quase que como se os recebesse na sala de casa. Você pode até achar que não, mas esta estratégia funciona bem demais.

A simpatia distribuída por Raimundo e sua equipe tornam a Pizzaria Copan um lugar agrádavel. Um canto em São Paulo onde, se o tempo não passa um pouco mais devagar, passa, com certeza de forma menos estressante, com boa comida, bom atendimento e bons preços.

Se você está em São Paulo, nas imediações do Copan, faça um favor a si mesmo: experimente a boa e simples cozinha do lugar. Nâo se assuste com a inevitável fila no horário de pico do almoço. Peça a Raimundo uma torradinha com alho e vá adiantando seu pedido. Com certeza ele chegará à mesa junto com você, pronto para o esperado consumo. Agora, se você prefere esperar até o dia 15 de setembro, data em que se comemora o Dia do Cliente, tudo bem. Chegue lá e diga que foi o Papo de Gordo que te mandou conhecer a casa.

E não perca na coluna Pra Cozinha! desta quinta-feira uma matéria especial mostrando a cozinha do lugar e como foi a experiência vivida por parte da equipe do Papo de Gordo no último sábado, dia 12 de setembro, quando a casa antecipou a comemoração do Dia do Cliente. Nos vemos lá.

SERVIÇO

Pizzaria Copan – Av. Ipiranga, 200
(11) 3237-2561 e 3257-5245
De segunda a sábado, das 11h às 24h
www.pizzariacopan.com.br

A última que escutei nos balcões da vida foi: “Nem Sarney fecha o Estadão”. Claro, o rapaz – provavelmente um repórter de jornal – ironizava o presidente do Senado e elogiava o famoso Restaurante e Lanchonete Estadão, que fica no Viaduto 9 de Julho, pertinho do Metrô Anhangabaú, quase no encontro da Rua Xavier Toledo com a Rua da Consolação.

Sim, caro leitor, mais um balcão! Mas pode ficar sossegado; já levantava para uma moça linda sentar onde eu estava. A gente trocou dois olhares; um para eu oferecer o lugar, outro para ela agradecer. Tenho certeza que vou pensar nisso por um bocado de tempo…

Hoje, eu me servi de um gnocchi recheado de queijo com molho à bolonhesa (se você é caipira como eu e não sabe o que é “guinóche”, pode chamar de nhoque mesmo) e pedi a pimentinha para acompanhar e reforçar o tempero – que é feito para agradar a todos os paladares e precisa de uma pitada disso ou daquilo para ganhar mais corpo.

Mas o que tem uma moça linda a ver com o nhoque recheado e “um restaurante de redação” que nunca fecha? Calma, tudo a seu tempo…

Estou eu andando pela Rua da Consolação, já pensando no café do Floresta no Edifício Copan (o mesmo do qual o Flavio sempre ameaça me jogar pela janela durante as gravações do Papo de Gordo)… Quando eu paro no semáforo, me lembro que tinha ido ao Estadão com meu guarda-chuva (inverno úmido esse, não é?), dou meia volta e vejo, do outro lado da rua, a moça para qual cedi o lugar!

Ela sorri e aponta o guarda-chuva, eu dou um meio riso e alguma parte dentro de mim aponta para o céu agradecendo, não pelo guarda-chuva, claro; quando finalmente atravesso, encontro com ela, mais um sorriso e eu: “Você vai perder seu lugar” (cada lugar é muito concorrido no Estadão, acredite). Ela bem que poderia responder: “Imagina, isso não importa mais, não importa agora”; mas, ela vira e diz: “Meu namorado está guardando o lugar, relaxa”. Eu peguei o guarda-chuva e, enquanto ela se virava e voltava para o interior da lanchonete, acenei um gesto feio e um palavrão para o destino. O garçom – nunca me lembro o nome dele, mas é o mesmo que sempre me atende – disse: “É rapaz, vai chover, mas… não na sua horta”.

Dei uma espiada para ver quem era o tal namorado. Claro, era o oposto da minha figura e, estranhamente, me lembrei que foi o mesmo rapaz com pinta de repórter que disse: “Nem o Sarney fecha o Estadão”. Se soubesse disso antes, não teria incorporado essa fala na minha crônica; ou, ao menos, teria aproveitado meu lugar mais um pouco, esperado o segundo tempo do jogo do Palmeiras na TV 20 polegadas e, para finalizar, pediria uma sobremesa.

Há diferenças, inclusive, para quem pratica esportes eventualmente ou é atleta profissional. E esse tipo de questão é considerada de grande importância para a Associação Brasileira de Nutrologia (Abran), que realizará o XIII Congresso Brasileiro de Nutrologia, de 16 a 18 de setembro, no centro de convenções do hotel Maksoud Plaza, em São Paulo. Um dos temas será exatamente a nutrologia esportiva.

O evento ocorre desde 1996 e inclui palestras, painéis e debates sobre obesidade, nutrologia pediátrica, alimentos funcionais, diabetes, cirurgia bariátrica, benefícios dos suplementos para atletas, medicina estética e alergia alimentar, entre outros assuntos, e está aberto para médicos nutrólogos e de outras especializações, profissionais de saúde e estudantes de medicina.

Segundo indicações gerais desses especialistas em nutrologia, é importante ingerir carboidratos antes, durante e depois de treinos e competições, já que eles são a principal fonte de energia do organismo. Hidratação também é fundamental, dependendo de vários fatores, que incluem a duração do exercício e até a umidade local. Suplementos alimentares, contudo, dependem de indicação do médico após avaliação.

Para mais informações, consulte o site oficial do congresso: www.abran.org.br/congresso

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Fonte: Portais da Moda

“O que vai comer hoje?”, pergunta, “Oi, Seu Luís, eu ainda estou escolhendo” é o que eu sempre respondo, “Pode escolher, não tem pressa…”, diz esse senhor português enquanto me serve o pãozinho, azeite e sal, a minha entrada, saboreados sem pressa, como tudo o que me acontece em volta.

Esse é um típico restaurante sujinho ou pé-sujo de São Paulo; eu acho até que é dos mais típicos: balcão, banquetas fixas ao redor, uma espécie de coletivo que come, foi isso que os italianos anarquistas trouxeram para cidade em meados do século XIX. E ficar com a bunda quadrada, uma perna formigante e a outra dormente faz parte da diversão de ir comer um bacalhau no Seu Luís.

Sexta-feira é dia de bacalhau. O lugar enche rápido e fica assim toda tarde, eu mesmo esperei por dez minutos para sentar e levei mais alguns para achar uma posição confortável no banquinho de frente com o balcão. Tempo suficiente para ver aquele mesmo engravatado de toda semana, sentado adiante, o homem que ajusta os óculos, coça o cavanhaque, enquanto palita os dentes. O mundo não tem mistérios no balcão coletivo: o engravatado saca uma foto e mostra ao Seu Luís, é o neto que vive na França, “Ele recebeu o caminhãozinho, olha que bonito”; ele fala do caminhão ou do neto? O Seu Luís, além de cuidar de uma pequena adega sob sua casa (“Fui eu quem construiu, tem muito vinho bom”, me disse), preparar o arroz-doce (com um ingrediente especial que ele me contou) e o tempero do bacalhau, Seu Luís faz caminhõezinhos de brinquedo com timidez e seriedade.

Esse caminhãozinho me deixa entretido, carregando os dois senhores de cabelos grisalhos falando sobre netos, filhos, tempo; tudo em três minutos. Eu revisito meu avô em Ferraz, nesse instante de memória. O senhor engravatado chora um pouco, balançando o copo de vinho, recitando, enquanto escreve uma dedicatória em francês no verso da fotografia. Seu Luís diz que vale mais isso do que muita coisa, aquela foto, a dedicatória, algumas lágrimas e memória são mais caras do que o pagamento pelo brinquedo. A foto é guardada junto à foto da primeira turma do Restaurante Ita, de 1957, pregada na cruz de malta dos ladrilhos. O engravatado sai abanando o braço. Seu Luís para um instante…

Mas, alguém do lado de cá do balcão pediu um suco médio de laranja, no momento exato que Seu Luís precisava chorar um pouco, ele se afasta, fica ali atrás da pilastra, enxugando os olhos, enquanto o Fabinho finge que não vê e espreme as laranjas. Acho que todo mundo finge que não vê, faz parte de um exercício coletivo para manter a dignidade antiquíssima daquele senhor português.

Seu João, o irmão extrovertido do Luís, faz um sinal de ombro, para eu não ficar reparando tanto na timidez severa do irmão; enquanto distraio, ele sorri para uma morena linda, ela também sempre está aqui, sempre ganha uma bala e duas palavras furtivas do Seu João.

Pelo que vejo aqui de três em três minutos, esses dois irmãos portugueses adoraram esse trabalho, ainda que reclamem sempre disso ou daquilo. Cada prato feito, das dezenas de opções dependuradas na parede, tem muito “gosto”, tal e qual o cardápio recitado: “Bacalhau são de três tipos a gosto, ao forno (aquele com molho a gosto), à portuguesa e Gomes de Sá”, “Como é esse último?”, “Aquele desfiado, que você rega com azeite a gosto por cima”.

Sexta-feira é dia de bacalhau no Seu Luís, são três tipos a gosto. Pode escolher, não tem pressa.

Se você está ou um dia estiver em São Paulo, visite o mais paulistano dos restaurantes de balcão, o Ita fica na Rua do Boticário, ao lado do Largo Paissandu.

Depois de ter sido brutalmente apedrejado e de ver minha família sendo ofendida pelas ruas de São Paulo após minha última participação no podcast Papo de Gordo (dizem que em Bauru, por exemplo, gritar “Flavio F. Soarez” na praça central é crime com pena de 3 meses a 1 ano de reclusão e sem direito a um certo sanduíche), fui fazer uma rápida pesquisa e, conforme eu desconfiava, o virado à paulista é, sim, um prato tradicional desta terra cinzenta e poluída.

De acordo com as fontes mais confiáveis (não estou falando da Wikipédia), o prato foi desenvolvido pelos bandeirantes durante suas longas expedições à capitania de São Vicente. Segundo os registros, eles plantavam o milho e o feijão durante a ida para que, na volta (e, parece piada, mas dizem que é dessa “volta” que vem o nome “virado”), tivessem com o que se alimentar.

Na sua forma mais pura,  o prato nada mais é do que uma mistura de farinha de milho com feijão e algum tipo de carne frita.

E, sim — antes que comecem a cuspir em minhas crianças —, o prato é uma BOMBA (em maiúsculas mesmo) calórica. Mas, ainda assim é possível economizar algumas poucas calorias durante seu preparo.

A receita a seguir é a do preparo tradicional. Ao final dela, explico alguns truques que podem deixar o prato um pouco menos pesado na sua cinturinha de bailarino espanhol.

Sendo assim, chega de enrolar! Largue esse monte de pedras, clique aqui e vá se acalmar no fogão.

Virado à Paulista (6 porções)

Ingredientes: 1/2 quilo de feijão mulatinho ou carioquinha, 2 folhas de louro, 100 gramas de toucinho (ou bacon defumado) em cubinhos, 150 gramas de linguiça calabresa em tiras (cada gomo de linguiça rende, normalmente, 3 tiras), 1 maço de couve cortado bem fininho, 300 gramas de lombinho de porco, 1 cebola picada, 3 dentes de alho amassados, farinha de milho (grossa), cebolinha à gosto e 6 ovos.

Preparo: Cozinhe o feijão com um pouco de sal e as folhas de louro (para facilitar o cozimento, deixe de molho em uma bacia com água por 12 horas). Separe metade do feijão e bata no liquidificador com parte da água do cozimento. Misture tudo novamente e reserve.

Aqueça bastante (lembre-se da dica dada na receita de grelhados) numa panela antiaderente grande e doure o toucinho (ou bacon defumado). Retire o toucinho e reserve. Na gordura que ele soltou na panela, frite o lombinho (não esqueça de acrescentar um pouco de sal e pimenta), a linguiça e depois os ovos. Acrescente a cebola e o alho e deixe dourar. Em seguida adicione o feijão na mesma panela; misture bem e vá colocando a farinha até que a mistura fique com uma consistência pastosa (esse é o ponto; quase um mingau de feijão e farinha).

Coloque em uma cumbuca e polvilhe a cebolinha.

À parte, aqueça um fio mísero de azeite em uma frigideira, doure um dente de alho picado e refogue a couve.

Monte o prato com arroz branco, o virado de feijão, o lombinho, a linguiça, a couve e o ovo.

Poupando calorias

Definitivamente, esse é um prato que não tem muito o que economizar, mas sempre é possível dar uma driblada nos altos índices de gordura.

A primeira dica está no texto de introdução: em sua origem o prato era apenas a mistura do feijão com a farinha acompanhado de uma carne que pudesse ser frita (no nosso caso, o lombinho). Se você reduzir o prato a sua essência estará cortanto uma boa quantidade de calorias (mantendo o arroz  e a couve como acompanhamentos).

Uma outra dica é descartar a capa de gordura do lombinho. Isso também diminuirá o valor calórico do prato.

Servir a couve picada e crua (eliminando assim o azeite da refoga) também é uma forma de diminuir o valor calórico (mas nem todos gostam de couve crua).

Não usar azeite (conforme o mostrado na receita), exceto para refogar a couve, também ajuda na redução do valor calórico.

Eliminar a linguiça ou o ovo também ajuda na redução.

Usar o ovo cozido picado em cima do prato no lugar dele frito, também é uma forma de diminuir o “peso” da receita.

Substituir a linguiça calabresa por uma fatia de presunto light grelhado também ajuda a baixar os valores calóricos.

Todos esses truques são válidos, mas não esqueça de que o virado à paulista é um prato absurdamente calórico criado por pessoas que caminhavam léguas todos os dias. Isso quer dizer que, por mais que sejam feitas substituições, o prato nunca será exatamente “light”. Portanto, se você vai encarar o danado, esteja preparado para compensar isso com preciosos minutos extras na esteira da academia ou só o prepare depois de ter atingido o peso pretendido com a última dieta (mas coma de forma consciente).

No episódio de hoje aprenda o que não comer em Curitiba, Orlando, Salvador, São Paulo e Rio de Janeiro; tenha uma aula de geografia com o tio Lucio, descubra o que é maniçoba, e presencie um animado papo sobre comida se transformando numa conversa altamente escatológica.

Reserve sua passagem pro destino turístico da sua escolha e se prepare, pois está começando mais uma edição do Papo de Gordo!

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Drops 1. Você vai aproveitar as férias em casa e ficam te perturbando para jogar bola nesse tempo livre, mas treme só de pensar em correr de um lado para o outro como um maluco (na verdade, o gordo sempre fica no gol, mas vai que tem um mais gordo que você no time) ou não consegue ter coordenação motora nem para jogar Pro Evolution Soccer ou Fifa Soccer, existe uma alternativa que não vai exigir sequer que você saia da frente do computador: Trophy Manager, um jogo de gerenciamento online de futebol. Em essência, você se cadastra gratuitamente no site, cria um time, escala os jogadores e vai seguindo em campeonatos nacionais e internacionais. E tudo pela internet, sem precisar nem estar logado na hora dos jogos. Pelo menos serve para você falar que não pode ir ao balé com sua namorada porque precisa jogar futebol com os amigos sem estar exatamente mentindo.
PS: Meu time lá é o Capivaras Romenas F.C.. Não pergunte.
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Drops 2. Agora, se você quer levantar da frente do computador de qualquer jeito para aproveitar as férias fazendo turismo, talvez valha a pena conhecer as 10 piores cidades do mundo para viajar. Para ser sincero, não concordei muito com a inclusão de São Paulo na lista, mas não posso fazer nada quanto a isso. Se você é paulista, finja que “Sao Paolo” é outra cidade e não apenas um erro de digitação de um gringo mané.
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Drops 3. Bom… Se mesmo depois das dicas anteriores você resolveu viajar, então só me resta dar uma sugestão relacionada a comida. Não, não irei indicar nenhum restaurante ou algo do tipo. Apenas sugiro que você vá visitar a parede de chicletes de Seattle! Pois é. Um dos mais curiosos pontos turísticos da cidade norte-americana é uma parede cheia de chicletes mastigados, colocados por pessoas do mundo inteiro. E você aí pensando que colar esse chiclete embaixo da mesa do computador era a melhor opção, né?
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Drops 4. Um pequeno interlúdio para manter a tradição (embora eu só tenha feito Drops uma vez), vamos pensar sobre o número 30, que adorna este capítulo de tão bela seção do Papo de Gordo. Tal qual o número 28, citado anteriormente, o 30 também está ligado à conjectura de Goldbach (lembra?), mas tem a peculiaridade de também ser o primeiro número esfênico, ou seja, um número inteiro positivo que é o produto de três fatores primos distintos e que possuem exatamente oito divisores. Interessante, não? Então pede para o Dudu não deixar mais o Drops comigo e com o Flavio.
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Drops 5. Por fim, se você realmente pensa em tirar férias e quer ir para a praia… Cuidado com o salva-vidas!