Só que seus problemas acabaram (ou quase). Cientistas da Universidade Johns Hopkins conseguiram transformar a gordura branca em marrom. Tudo bem que foi em ratos, mas já é um primeiro passo para conseguir o mesmo com os humanos.

Os pesquisadores modificaram a atuação de uma proteína chamada NPY, ligada ao apetite. Os ratos que tiveram a ação da NPY anulada no cérebro tiveram um decréscimo da fome ao mesmo tempo em que passaram a reter menos gordura no corpo. O mais importante, porém, foi que eles tiveram uma troca natural da gordura branca pela marrom.

Nos humanos, contudo, não deve haver manipulação de proteínas no cérebro, mas a injeção de células-tronco da gordura marrom sob a pele. Os cientistas acreditam que isso vai queimar a gordura branca e estimular a perda de peso. As vantagens de incentivar a formação da gordura marrom no organismo de um adulto, além do controle de peso, também é a prevenção da obesidade e de problemas como diabetes tipo 2.

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Fontes:
Scientists turn ‘bad fat’ into ‘good fat’
Cientistas transformam gordura “ruim” em “boa”

Quem prova a sobremesa servida em Buenos Aires jura que nem nota os ingredientes acrescentados ao sorvete que o tornam capaz de interferir positivamente na saúde do consumidor. São fitoesteróis e ácidos graxos, eficazes no combate ao colesterol.

Sorvete terapêutico

Do outro lado do mundo, na Nova Zelândia, uma equipe da Universidade de Auckland realiza em oito centros oncológicos testes com o ReCharge: um sorvete que promete reduzir os efeitos colaterais da quimioterapia, como a anemia.

Há também experimentos desenvolvidos por outros pesquisadores, como os da Universidade de Missouri (EUA), que testam formulações acrescentando probióticos (bactérias que ajudam o funcionamento do intestino) e fibras. O produto deve ficar pronto dentro de poucos meses.

Sabor

Os pesquisadores argentinos tomaram cuidado para não alterar o sabor dessa delícia gelada, muito consumida em todo o mundo. Primeiro, foi preciso reduzir a gordura da receita original – que fica em torno de 8% a 12%. A nova formulação contém apenas 1,5%.

Por outro lado, na Nova Zelândia, nada de retirar gordura, pois o ingrediente ajuda os pacientes com câncer a manter o peso durante a quimioterapia. Na verdade, foram acrescentados outras substâncias benéficas para a saúde.

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Fonte: Sorvete terapêutico

	Mocinho ruim x Bandido bom: A primeira “briga” foi entre os quintos lugares. O chamativo BK Stacker Triplo conta com 819,8 kcal distribuídos em 204g de hambúrgueres, seis fatias de bacon e três de queijo. Já o pseudo-light Chicken Club Grill tem 274,8 calorias a menos, mas 545 kcal por um franguinho com salada é muito, né?
	Carro-chefe x Clássico: A vez agora é dos “famosinhos”. O Whopper Duplo com maionese do Burger King ganha do concorrente com larga vantagem (60% mais calorias que o Quarteirão com Queijo). O sanduba do McDonald’s também tem menor nível de gorduras trans também, mas a diferença é menor: 7%.
	Mocinho ruim (o retorno) x Chiquetoso: Nosso herói de meia tigela retorna, agora vestindo uma capa de farinha de trigo e ovos. Ao invés de grelhado, o Chicken Club Crispy é empanado e, por isso, tem mais calorias. Mas novamente o sanduíche do concorrente ganha de lavada. O Steakhouse Burger é uma opção mais refinada do Burger King: cebola frita, molho barbecue e pão com farinha de milho… Nham!
	Queijo mau x Baconlicious: Quem diria que duas singelas fatias de queijo deixariam o Whopper Duplo com quase 10% mais calorias que a versão só com maionese? Já o segundo colocado do McDonald’s, o McNífico Bacon, tem as 625 kcal justificadas nos 120g de carne, queijo, bacon, maionese e salada. Deixando-o 353 calorias atrás do vice-campeão concorrente.
	Burger King Kong x Big “mas nem tanto” Tasty: E na guerra dos titãs, o Burger King levou a melhor (ou pior) também. O inacreditavelmente grande BK Stacker Quádruplo tem mais da metade da quantidade de calorias diárias recomendadas para um adulto saudável (2.000 kcal). Mas… O que você queria? Que quatro hambúrgueres, oito fatias de bacon e quatro de queijo fossem ajudar na digestão? Perto dele, o delicioso Big Tasty parece um canapé.

O final do embate mostra que o Burger King tem sanduíches mais calóricos que os do concorrente. Muito mais calóricos, por sinal. Mas isso não significa que os lanches do McDonald’s sejam saudáveis. Na dúvida, procure um fast food de saladas.

PS: Nunca salivei tanto pra escrever uma matéria.

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Fonte:
Os 5 sanduíches mais calóricos do McDonald’s versus os 5 mais calóricos do Burger King

Tirei 10 dias de férias do trabalho e, com um pouco mais de tempo livre, comecei a pensar na vida e em coisas inúteis. Como dizem por aí: “cabeça vazia é oficina do diabo”. E bastou uma notícia publicada pela BBC Brasil para colocar minha mente fértil e bem adubada para produzir… besteira.

Acontece que pesquisadores da faculdade de medicina da Northwestern University, em Chicago, após analisar 8.745 mulheres que já passaram pela menopausa, com idades entre 65 e 79 anos, chegaram à conclusão de que o formato do nosso corpo pode influenciar o desempenho da memória após a menopausa.

Como assim? Explico: as mulheres com gordura acumulada na barriga tiveram um desempenho melhor em testes de raciocínio do que as outras com corpo em formato de pêra. Em outras palavras, quem tem cintura menor e quadris largos se deu mal.

Fiquei curiosa para saber quais foram as perguntas!

Apesar da diferença nos resultados, os cientistas avisam que o excesso de gordura em qualquer lugar pode afetar o cérebro de mulheres mais velhas. Então por que diabos fizeram a pesquisa?

Porque eles acreditam que a gordura na barriga conserva uma quantidade maior do hormônio feminino estrogênio, que devido à menopausa tem produção pelo organismo reduzida. Essa substância ajudaria a proteger o cérebro da degeneração da atividade cognitiva.

Ah! Entendi! Um pouco de gordura na cintura pode proteger a memória. Mas, conforme alertam os pesquisadores, quando ela encontra-se em excesso na cintura aumenta o risco de outras doenças como câncer, diabetes e problemas cardíacos.

Que dilema! O que escolher? Boa memória no fim da vida ou câncer, diabetes e problemas cardíacos? Barriga ou bunda grande?

Colocando os prós e os contras dessas opções…

Nah! Quem precisa de uma boa memória? Acho que a gordura nos quadris é uma escolha melhor.

E vocês, gordinhas yeah yeah? O que preferem?

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Fonte:
Estudo liga quadris grandes a risco maior de perda de memória em mulheres

A pesquisa avaliou mil crianças e jovens quanto ao peso corporal, altura, circunferência de cintura e pescoço, além da pressão arterial.

Isso porque a gordura visceral tem se mostrado como responsável por muitos efeitos negativos à saúde. A alta deposição dela junto a órgão internos facilita que ocorra a resistência à insulina (levando ao Diabetes), hipertensão arterial e à própria obesidade.

Já a circunferência de pescoço também se relacionou com a hipertensão arterial e à apnéia (pausas na respiração durante o sono), apontando a necessidade de tratamentos médicos.

Porém, é importante lembrar que a circunferência de pescoço deve levar em conta alguns fatores. Isso porque o acúmulo de gordura pode ser central (andróide) ou periférico (ginóide).

Nos homens, normalmente, a gordura é depositada na região central do tronco, o que pe denominado andróide. Assim, o corpo fica com aparência de uma maçã. Nesses casos, a medida do pescoço é eficaz.

Já se a deposição de gordura é do tipo ginóide, o que ocorre normalmente nas mulheres (do tipo pêra), a medida do pescoço pode ser um indicador não muito confiável no que diz respeito a problemas metabólicos.

Por tudo isso, a atual diretriz tanto para médicos, como para nutricionistas, educadores físicos e outros profissionais da saúde é escolher avaliações adequadas para cada caso e interpretá-las de acordo com cada paciente.

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Fontes:

Perímetro do pescoço é mais preciso que IMC para detectar obesidade, diz pesquisa.

Obesidade.

Largue a calculadora e pegue a fita métrica.

a) Citrus x sinensis
b) Bebida carbonatada à base de Cola acuminata, água e hidrato de carbono.

OK, OK… Pelo título da matéria eu posso ter induzido sua escolha, mas repare: até o nome científico da laranjeira combina mais com fast-food do que a descrição “detalhada” da Coca-Cola. Ou só para mim “x sinensis” lembra “x-salada”? Já o refrigerante, parece nome de remédio (bom… orignalmente era), concorda?

Essa combinação de fast-food com suco de laranja, embora não predominante, é a mais saudável. Pelo menos é o que mostra um estudo realizado pela Universidade de Buffalo nos Estados Unidos e publicado no The American Jounal of Clinical Nutritional.

Nesse estudo, constatou-se que o consumo do cítrico numa refeição rica em carboidratos e gorduras auxilia no combate aos radicais livres, responsáveis a longo prazo por problemas como resistência à insulina e arterioesclerose. Esse combate parte principalmente da ação de dois antioxidantes presentes na laranja: flavonoíde naringenina e hesperidina.

O estudo foi realizado com trinta pessoas dentro do peso normal e com idade entre 20 e 40 anos. O grupo foi dividido em subgrupos de dez pessoas que consumiram separadamente suco de laranja, água e uma bebida à base de glicose no café da manhã.

A partir do resultado de amostras de sangue retiradas antes do desjejum e uma, três e cinco horas depois, constatou-se que, com o consumo de 300 calorias de suco de laranja na refeição, o nível de radicais livres no sangue ficou em 47%. Bem abaixo dos 62% do grupo que consumiu água e dos 63% das pessoas que consumiram a bebida à base de glicose.

Além dos benefícios dos antioxidantes, vale lembrar que o suco de laranja tem fibras que auxiliam na digestão e não se encontram os químicos presentes nos refrigerantes, por exemplo, se tornando uma opção mais saudável também por isso.

Mas, claro, lembre-se que o consumo excessivo de fast-food, independente da bebida, pode prejudicar sua saúde. Não adianta pedir um litro de laranjada e quinze sanduíches.

Por falar em laranja, quem será ganha a peleja amanhã, Holanda ou Espanha?

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Fonte:
Sumo de laranja reduz efeitos negativos da fast food

Ciente da importância desse pensamento, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), estabeleceu novas regras para a publicidade e a promoção comercial dos alimentos. Dentro de seis meses, as empresas deverão veicular em todas as peças publicitárias dos alimentos os riscos do consumo excessivo do produto. Mais ou menos como ocorre hoje em dia com as propagandas de bebidas alcoólicas.

Com isso, o Brasil torna-se o primeiro país a seguir as recomendações da Organização Mundial da Saúde, de maio de 2010, para diminuir o impacto do marketing de alimentos sobre as crianças (o público mais suscetível aos comerciais em geral, responsável por cerca de 80% dos produtos adquiridos pelos pais).

Os avisos chamarão atenção sobre o excesso de açúcar, sódio, gordura saturada ou trans, baixo teor nutricional e adição de cafeína, taurina, glucoronolactona ou qualquer substância que atue como estimulante no sistema nervoso central.

A medida afeta todas as veiculações do produto, dos comerciais às amostras grátis. Na TV, o protagonista do comercial deve dar o alerta; no rádio, cabe ao locutor. Quando se tratar de material na internet, a divulgação deve ter o comunicado exibido de forma permanente e visível, junto com a peça publicitária.

As informações devem seguir um modelo de acordo com o componente usado. Alguns exemplos citados pela Anvisa:

Açúcar: “O (nome/marca comercial do alimento) contém muito açúcar e, se consumido em grande quantidade, aumenta o risco de obesidade e de cárie dentária”.

Gordura saturada: “O (nome/marca comercial do alimento) contém muita gordura saturada e, se consumida em grande quantidade, aumenta o risco de diabetes e de doença do coração”.

Gordura trans: “O (nome/marca comercial do alimento) contém muita gordura trans e, se consumida em grande quantidade, aumenta o risco de doenças do coração”.

Sódio: “O (nome/marca comercial do alimento) contém muito sódio e, se consumido em grande quantidade, aumenta o risco de pressão alta e de doenças do coração”.

Se o alimento tiver substâncias em conjunto, deve ser dado o alerta cumulativamente em relação aos nutrientes: “O (nome/ marca comercial do alimento ou conjunto) contém muito (a) [nutrientes que estão presentes em quantidades elevadas], e se consumidos(as) em grande quantidade aumentam o risco de obesidade e de doenças do coração”.

As empresas têm 180 dias para adequação as novas medidas. Dessa forma espera-se proteger os consumidores de práticas que possam, por exemplo, omitir informações ou induzir ao consumo excessivo (propagandas bonitinhas em locais felizes com certa bebida?! Alguém?!).

A medida é válida enquanto proporcionar a busca por uma alimentação mais saudável, e também para evitar o consumo excessivo de algumas substâncias. Normalmente, os comerciais melhor elaborados e mais divertidos são de produtos que se enquadram nessa ação da Anvisa e, agora, caberá ao público aguardar para ver isso no mercado a partir de novembro.

Será que surtirá efeito?

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Fontes:
Propagandas de alimentos não saudáveis terão mensagens de alerta.
Propaganda de alimentos: novo regulamento garante liberdade de escolha e incentiva alimentação saudável.
RDC 24/2010 – Diário Oficial da União.

Quem nunca sonhou com uma fórmula milagrosa para emagrecer? Alguma coisa rápida, fácil, relativamente barata e indolor. Melhor ainda se puder continuar comendo o que gosta, na quantidade que quiser.

Huuuuuum! Pegar aquele brigadeiro na mão e pensar que, mesmo comendo, não vai engordar uma grama sequer. Ao contrário, se bobear, poderá até emagrecer!

É para realizar esse sonho que chega às nossas caixas de e-mail o famoso spam. Sim, caro gordinho, essa criatura estranha, quase mitológica, que tem a capacidade de se superar em todos os quesitos, e que coloca ao alcance de um clique o poderoso Kit Emagrecer Dormindo.

Como assim? Já ouvi dizer que o sono alimenta. Mas emagrecer…

De acordo com a publicidade do produto, dá pra perder até 9kg em apenas 1 mês! Quer saber como? Simples: enquanto dorme, seu corpo trabalhará na eliminação do excesso de gordura! Nesse meio tempo, nosso tecido adiposo seria então substituído pelo magro. Ah! E ainda tem mais uma boa notícia. Diminui a celulite e a flacidez.

“Você acorda e descobre, a cada novo dia, um corpo mais esbelto, mais bonito e mais saudável”, promete a propaganda.

Como não poderia deixar de ser, ao visitar o site que vem no corpo do spam, a gente descobre que o sono só emagrece se tiver a “ajudinha” de um “suplemento com base em produtos medicinais elaborado para ajudar o corpo a realizar suas funções normais de renovação e reconstituição durante o sono”. Sendo mais específico: Quitosana Gold e Colágeno +C tipo I & III.

Com isso, eles garantem que o “Kit Emagrecer Dormindo é eficaz para o controle de peso, pois aumenta o nível da queima de gorduras de nosso corpo”. Alguém acredita? Eles juram que são mais de 200.000 clientes satisfeitos.

Antes que alguém se anime, é bom ficar atento. O site informa que o Kit Emagrecer Dormindo é contraindicado para gestantes, mulheres na fase de amamentação, além de pessoas com úlceras, hipertensas ou alérgicas a crustáceos.

Pessoalmente, não acredito em fórmulas mágicas. Quem ler este post, e por curiosidade mórbida, coragem ou falta de noção resolver provar o negócio e conseguir emagrecer, por favor, avise. Perder peso dormindo e ainda reduzir a celulite e a flacidez é o sonho dos gordinhos!

Kessler sempre foi gordo e não entendia o porquê. Ao observar o crescimento alarmante dos índices de obesidade pelo mundo, resolveu pesquisar mais a fundo o assunto e, através de várias entrevistas, chegou à conclusão de que os “vilões” são o açúcar, o sal e a gordura (e os alimentos que os contêm, claro). O consumo desses alimentos cria uma espécie de “vício”, que faz com que as pessoas queiram comer cada vez mais, independente de estarem satisfeitas.

Segundo ele, açúcar, gordura e sal causam compulsão alimentar porque estimulam neurônios a liberar dopamina, um neurotransmissor que aumenta a vontade de comer. A indústria de alimentos, sabendo disso, busca encontrar “fórmulas” que equilibrem as quantidades certas desses produtos para estimular as pessoas a comer cada vez mais.

Kessler usa como exemplo o frango frito da rede de lanchonetes KFC (Kentucky Fried Chicken), que também possui lojas no Brasil. Segundo entrevistas que ele fez, com o passar do tempo a porção de carne foi diminuindo ao mesmo tempo em que os produtos que estimulam a compulsão alimentar foram aumentando. Ele afirma ainda que praticamente todas as redes de fast food usam desse subterfúgio, elaborando lanches que não exigem muita mastigação (já que, quanto mais se mastiga, mais o cérebro entende que o corpo estará satisfeito em breve).

Além disso, Kessler também indica como responsável pela obesidade a diversidade cada vez maior de sabores e combinações dentro de um mesmo produto. Cita como exemplo as centenas de combinações de sorvetes, biscoitos, chocolates, etc. E o cérebro não “enjoa” disso tudo porque a combinação de sal, açúcar e gordura não gera no organismo a sensação de “cansaço” pelo excesso de estímulos.

Vale registrar que o livro de Kessler foi escrito com base em entrevistas feitas com funcionários da indústria de alimentos e utilizando informações científicas de pesquisas variadas, não sendo resultado de análises específicas.

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Fonte:
Açúcar, sal e gordura viciam e fazem o corpo querer cada vez mais comida

Sai gordura desse corpo que ele não te pertence?! Aceite Jesus dentro de você e perca 10 kg?!

E ainda colocam o povo com roupa com stretch para puxar, esticar e dizer que emagreceu.

Mas bom mesmo é o pastor dizendo: “A cada semana você vai emagrecer mais. Todo dia… de um a dois quilos… diga amém!”

Aviso: o som do vídeo está baixo, mas nem assim a gente conseguiu parar de assistir.

E então, gordinho? Ficou animado?

O que poderia ser um dado a ser comemorado acabou trazendo preocupações. Apesar de estarmos comendo mais, não fazemos isso de maneira correta. Afinal, os resultados também mostraram que a obesidade tem se tornado uma questão cada vez mais preocupante.

Os quilos estão sobrando entre os meninos de 10 a 19 anos. Esse grupo apresentou o maior risco de obesidade, com um aumento de 82,2% do Índice de Massa Corpórea (IMC) em 29 anos. Já entre as meninas de 10 a 19 anos, o aumento do IMC foi de 70,3%.

Duas das principais causas apontadas para o aumento de risco de obesidade na população brasileira  são o consumo de alimentos industrializados, com mais gordura e açúcar, e o sedentarismo.

Os dados contabilizados pelo Ministério da Saúde apontam também que 43,3% das pessoas com mais de 18 anos que vivem nas capitais estão com sobrepeso.

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Fonte: Brasileiro está mais alto e mais obeso, diz Ministério da Saúde

Segundo o principal autor da pesquisa, Konstantinos Manolopoulos, uma provável explicação para esse fato é que a gordura localizada que dá o formato de “pera” elimina ácidos graxos prejudiciais e ainda contém um agente anti-inflamatório que evita o entupimento das artérias.

Além disso, a gordura ao redor do quadril é mais difícil de eliminar que a da cintura, e quando a gordura é quebrada ou se desintegra rapidamente, libera mais citocinas, que causam inflamação no corpo e são relacionadas a doenças cardiovasculares, à resistência à insulina e ao diabetes.

Já a queima de gordura mais lenta do quadril, ao contrário, produz o hormônio adiponectina, que protege as artérias e ainda melhora o controle do açúcar no sangue.

Uma das indicações do estudo é que pode ser positivo buscar formas de redistribuir a gordura corporal para os quadris ao invés de simplesmente queimar toda a gordura da cintura sem que também exista gordura no quadril.

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Fontes:
Quadril e bumbum grandes protegem as mulheres contra o infarto

O pior é que, depois de tanto sacrifício, ao se pesar, ainda teve de amargar a decepção de não ver os ponteiros da balança se mexendo para menos… em alguns casos, eles até se moviam na direção contrária! Sabe porque isso acontece?

Pular refeições prejudica o organismo e ainda colabora para aumentar o peso, sendo a pior decisão que uma pessoa que está querendo fazer regime pode tomar. Por quê? Simples: além de correr o risco de não  ingerir os nutrientes essenciais do corpo, você ainda colabora para que o metabolismo fique mais lento. E se o corpo trabalha menos, logicamente, gasta menos energia e armazena uma quantidade maior de gordura, já que não sabe quando será alimentado de novo. Tem mais uma coisa. Da próxima vez em que você se alimentar, estará com tanta fome que a quantidade de comida posta para dentro será ainda maior.

Se resolveu pular uma refeição e optou pelo café da manhã então errou duas vezes. Claro! Essa decisão equivocada resulta em mais de quatro horas sem se alimentar, o que, segundo os médicos, pode causar lentidão dos movimentos, raciocínio confuso, perda de memória, dores musculares e de cabeça, tontura e até mesmo desmaios em alguns casos mais graves. Quem insiste em tornar o almoço a primeira refeição do dia, está expondo o organismo a mais de doze horas em jejum. E sabe quais as consequências disso? Uma delas é o favorecimento de infecções, já que o organismo está fraco devido à falta de nutrientes. Outra coisa é a redução do gasto de energia ao longo do dia, ou seja do metabolismo, fazendo com que a eliminação de gordura do corpo caia.

Ah, criatura inteligente! Resolveu pular uma refeição, optou pelo café da manhã e ainda foi fazer exercício em jejum? Então cometeu três erros de uma só vez!!! Saiba que essa atitude atrapalha a perda de peso durante os exercícios porque, quando se está sem alimentar, o nível de glicose no sangue pode ficar muito baixo (hipoglicemia). Então, seu organismo vai passar a consumir proteínas. Ou seja, você perde massa magra (músculos), diminui seu metabolismo e acaba ficando mais fraco. Em resumo, tudo o que você não quer, com o risco de acabar passando mal no meio da academia e pagando o maior mico.

Tá bem. Não vai pular refeições. Em vez disso, resolveu passar o dia se alimentando de torradas e sucos naturais? Errado! Sucos naturais também podem apresentar um numero elevado de calorias. Exemplo: um mísero copinho de 200ml de suco de laranja tem 128 calorias! Sem dizer que a torrada apresenta a mesma quantidade de calorias que o seu equivalente em pão comum e também quase nenhum nutriente.

Resolveu então que vai trocar uma refeição por petiscos ao longo do dia? Então está perigando ficar doente. Quando fugimos de uma alimentação completa, fazemos com que, aos poucos, as reservas do corpo se esgotem. E com o organismo fraco e debilitado, o resultado não poderia ser outro: podemos desenvolver infecções e, em casos graves, levar à morte por inanição. Isso sem contar que os petiscos, na maioria das vezes estão recheados de calorias, que acabam engordando muito mais do que uma refeição completa e equilibrada.

Resumindo tudo: não adianta por conta própria e sem acompanhamento médico diminuir drasticamente a quantidade de alimentos, porque o corpo se sente fraco e o metabolismo fica muito mais lento – o que, consequentemente, faz com que haja menor perda de calorias e de gordura – além de aumentar o risco de doenças como anemia e deixa a imunidade lá embaixo. O que emagrece de verdade é uma alimentação saudável e balanceada!

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Fonte: Você pensa que emagrece, mas engorda ainda mais

• Quem pretende queimar gorduras deve optar pelos exercícios aeróbicos, como natação.

• Em média, nos primeiros 15 minutos de exercício, o organismo consome preferencialmente o glicogênio – utilizado como reserva energética e abundante nas células hepáticas e musculares. Depois desse tempo, normalmente, a gordura passa a ser consumida em maior intensidade, como forma de produzir energia. Entretanto, o processo depende da atividade escolhida e da tolerância do esportista ao exercício.

• Exercícios mais focados na força muscular, como a musculação, por exemplo, também queimam gordura, mas em menor quantidade.

Com base nessas informações, com o acompanhamento de um profissional e após fazer uma avaliação médica, escolha algumas atividades físicas para praticar.

Neste primeiro post, vamos nos concentrar em esportes mais light. Posteriormente, vamos abordar outros mais pesados.

• Caminhada: andar em subida manda para o espaço 11 calorias por minuto, se for no terreno plano, a queima baixa para 8 calorias. Apesar de andar, simplesmente, não agredir as articulações, por propiciar pouco impacto com o solo, é bom investir em um bom calçado com amortecimento. No mais, aproveite para queimar gorduras e ganhar resistência.

• Corrida: queima 20 calorias por minuto. Portanto, se você passar uma hora na esteira, mandará embora 600 calorias. Claro que você não vai correr durante os 60 minutos ininterruptamente; basta variar o ritmo. Porém, é bom tomar cuidado com o impacto nas articulações e a frequência cardíaca. Para iniciantes, é melhor ir devagar e começar pela caminhada ou pelo cooper.

• Pular corda: consome 15 calorias por minuto. É um bom exercício para a panturrilha, coxas e ombros, além de ajudar a desenvolver a coordenação motora. Mas, é importante sempre se exercitar com calçados adequados além de ter o cuidado de na “aterrissagem” de cada salto, apoiar todo o pé, não apenas a ponta. Quando mal feitas, as repetições de saltos podem lesionar as articulações dos pés e dos joelhos.

Aguardem. Em breve teremos o episódio do podcast Papo de Gordo sobre os gordos nos esportes!

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Fonte: Saiba que exercícios gastam mais calorias

Segundo a publicação, estes seriam alguns sinais vermelhos aos quais devemos prestar muita atenção:

Estresse

Pesquisas comprovam que, realmente, quando diante de uma forte tensão, acúmulo de trabalho, trânsito caótico, discussão em casa, entre outras situações, somos tomados por uma vontade incontrolável de comer carboidratos e gorduras, uma vez que esses alimentos oferecem energia com maior rapidez. Esses estudos revelam que altos níveis de estresse provocam uma pane interna no sistema orgânico.

Por exemplo, as glândulas suprarrenais liberam os hormônios adrenalina e cortisol, que em excesso geram mau humor, ansiedade e irritabilidade. Outra coisa que ocorre é a liberação de glicose no sangue pelo fígado, levando consequentemente ao aumento de insulina para que esse excesso possa ser absorvido pelas células. Em grande quantidade, o hormônio estimula o organismo a estocar gordura, além de favorecer os inchaços.

Uso de medicamentos

O uso prolongado de alguns remédios pode ajudar a aumentar os dígitos da balança. Pessoas que fazem tratamento de doenças psiquiátricas, epilepsia, hipertensão, HIV, inflamações, alergia e diabetes normalmente tomam medicamentos que causam aumento de apetite, retenção de líquidos e alterações no armazenamento de gordura e nos níveis de insulina. Claro que os efeitos podem variar de pessoa para pessoa.

No caso da mulheres, os anticoncepcionais também são acusados de aumentar a silhueta. Porém, hoje em dia, a dosagem dos hormônios nos medicamentos é bem menor, fazendo com que a possibilidade de ganho de peso seja menor, assim como sua contribuição para o aumento do apetite e geração de inchaços, podendo haver uma alteração discreta, em torno de 1,5 kg ou 2 kg, dependendo da composição do anticoncepcional.

Problemas de saúde

Problemas fisiológicos podem levar a uma tendência de ganho de peso.

O hipotireoidismo – resultado da desaceleração da tireóide – é um deles, já que a glândula produz dois hormônios (T3 e T4) que agem em todo o organismo e são importantes para seu bom funcionamento. A falta desses hormônios (hipotireoidismo) leva a sintomas como cansaço, memória fraca, pele seca, cabelos e unhas quebradiços, intestino preguiçoso, depressão e intolerância ao frio. Ou seja, há uma diminuição no metabolismo geral.

Doenças hepáticas também costumam interferir na boa forma. Quando isso ocorre, o organismo para de fabricar um tipo de proteína essencial para a retenção dos fluidos corporais contidos nos vasos sanguíneos que, resultando em inchaço.

O aumento da silhueta pode estar ainda relacionado a doenças renais e cardíacas.

Pouco sono

Engana-se quem pensa que os resultados de algumas noites maldormidas se restringem ao raciocínio mais lento e menor capacidade de concentração. A verdade é que quanto mais tempo ficamos sem dormir, os quilinhos extras na balança começam a aparecer. Isso ocorre por um motivo muito bem definido: uma deficiência na produção da leptina – hormônio produzido durante o sono e que regula o apetite.

Isso significa que, quando se dorme menos do que o necessário, o hormônio é produzido em menor quantidade, fazendo com que a pessoa coma mais. Portanto, antes de dizer que o gordinho é preguiçoso, pense que enquanto ele está dormindo está também fazendo com que a leptina quem avise ao hipotálamo que o organismo está satisfeito. Este, por sua vez, manda uma mensagem para o corpo solicitando que ele pare de comer e passe a queimar calorias. Ou, como diriam os nossos avós: O SONO ALIMENTA!

Segundo um estudo realizado pela universidade americana Case Western Reserve, quando há deficiência nessa comunicação a tendência é comer excessivamente. Pessoas que não dormem bem tendem a criar gordura e não massa muscular, além de correrem o risco de agravamento dos casos de hipertensão e diabetes. Tudo isso porque a falta de sono estimula a liberação de noradrenalina, que eleva a pressão arterial.

Menopausa

Nessa fase da vida, normalmente, a mulher tende a naturalmente aumentar o peso, devido à diminuição do estrógeno (produzido pelos ovários). Isso desencadeia também a retenção hídrica. O metabolismo fica mais lento e há ainda uma mudança na distribuição da gordura pelo corpo – já que a queda hormonal faz a mulher acumular mais esse tipo de tecido no abdome, por causa da redução na quebra de gordura da região.

Estudos indicam que, a partir dos 40 anos, o aumento da massa gorda no sexo feminino costuma ser de 5% a 10% e a diminuição da massa magra de 2,5%. Esse efeito piora a cada década.

Acontecem, ainda, substituições do tecido mamário por tecido gorduroso. Isso significa flacidez das mamas.

O fígado merece uma atenção especial na menopausa. Como fornecedor de energia para todos os sistemas do corpo – regular a digestão, liberar toxinas e resíduos, melhorar o metabolismo, equilibrar os hormônios e nutrir o cabelo, a pele, as unhas, os olhos e as células – o órgão costuma sofrer carência de substâncias e líquidos que garantem o seu bom funcionamento.

Agora que já se sabe disso tudo, o que não se pode fazer é usar o estresse, uso de medicamentos, problemas de saúde, pouco sono e menopausa como desculpa para o aumento de peso, pois é perfeitamente possível evitar que isso ocorra. Como? O de sempre: adotar hábitos saudáveis, investir em atividades relaxantes e exercícios físicos. Tudo isso para liberar endorfinas – substâncias que nos dão a sensação de bem-estar.

Ter sempre à mão produtos de baixas calorias e pouca gordura. Beber muita água também ajuda.
Ficar longe de alimentos ricos em gordura saturada, de grandes quantidades de açúcar e também de bebidas alcoólicas é obrigatório.

Independentemente de tudo isso, se houver alguma suspeita de que um remédio esteja provocando mudanças no corpo, é preciso conversar imediatamente com o médico. Se for o caso, deve-se buscar a possibilidade de substituição. NUNCA interrompa o tratamento sem o conhecimento do especialista.

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Fonte: Ganho de peso? 5 causas que podem fazer os ponteiros da balança subir

Para quem não sabia que há mais de um tipo de gordura (e muito menos que elas tinham cor), aí vai uma pequena explicação: Nós comemos para que nosso organismo tenha energia, do mesmo jeito que um carro precisa de combustível. Porém, se comemos mais do que o necessário, essa energia se dissipa na forma de calor ou se acumula como gordura.

A chamada gordura marrom é a responsável por transformar gordura em calor, mas se pensava que ela estava presente apenas em recém-nascidos. Este ano, contudo, vários laboratórios descobriram que adultos também a possuem. A gordura marrom está localizada no tecido muscular, entre as fibras musculares, e tem esse nome por ser formada por uma grande quantidade de mitocôndrias, que têm essa cor, ao contrário das gorduras brancas, formadas por lipídios e que possuem poucas mitocôndrias.

Leopoldo descobriu que há a possibilidade de que a gordura marrom ajude as enzimas a produzir mais calor, liberando a energia excedente ao invés de acumulá-la. Ainda não é o suficiente para os gordinhos celebrarem, mas é mais uma chance de se encontrar uma solução médica para a obesidade. A pesquisa no momento se concentra em tentar descobrir como estimular a gordura marrom a produzir calor.

Sobre essa questão, vale um alerta antes que alguém desligue o ar condicionado e coloque um casaco de lã para morrer de calor: Sentir calor não necessariamente está ligado a dissipar calor. O próprio pesquisador, em entrevista ao jornal O Globo, afirmou que usar roupa fechada para praticar exercícios, por exemplo, “é bobagem”. Segundo ele, nesse caso, quanto menos roupa melhor para a dissipação do calor.

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Fonte: O Globo

Tais pesquisadores juram que é possível conseguir todos os nutrientes que o corpo precisa com apenas 1200 calorias por dia, desde que a pessoa tenha bom senso. Ah! Claro. Se não der certo é porque você é sem noção.

A nutricionista e psiquiatra americana Susan B. Roberts, que escreveu o livro The Instinct Diet acredita que as dietas-relâmpago falham por dois motivos:

1. A pessoa não se alimenta de forma adequada, e acaba perdendo muita água e músculos em vez de queimar gordura.
2. A pessoa sente tanta fome que acaba trapaceando, uma vez que o mundo tem uma abundância de comidas pouco saudáveis e nosso instinto é comer o que temos à disposição.

Ela ensina que o segredo para ter sucesso ao tentar perder peso seria justamente agir a favor dos nossos instintos. Portanto, nada de tentar ser firme e aguentar a fome. O negócio é preveni-la. Para tanto, deve-se consumir alimentos ricos em fibras para saciar o apetite. São recomendados cereais, leite, iogurte desnatado, carnes magras (como peito de frango e peixes brancos), frutas (como maçãs) e muitos vegetais verdes.

O problema todo é, estando de dieta (morrendo de vontade de bater aquela feijoada), não exagerar até mesmo nesses alimentos.

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Fonte: Dietas rápidas funcionam

Uma coisa chama minha atenção quando leio matérias que pregam hábitos saudáveis de vida, boa forma e coisas do gênero: tudo parece muito fácil. Em uma das matérias que andei lendo esta semana, vieram com um papinho de “se não tem tempo ou não gostam de ir para academia, não tem condições de pagar um personal trainer, você deve se manter ativo o máximo possível”. E, claro, isso só é possível modificando algumas atitudes do dia-a-dia, como parar de ficar horas sentado em frente à TV. Aliás, se for fazer isso, ao menos faça agachamentos, abdominais, passe roupas, limpe os lustres, escove o tapete, tire o pó dos móveis ao mesmo tempo em que assiste ao seu programa preferido.

Bwahahahahahahahaha!

E para “melhorar” a coisa, ainda colocam cálculos malucos para convencer de que você está perdendo um tempo precioso se não aproveitar o dia para fazer “algo de útil”. Entre as atividades sugeridas, obviamente não está navegar na internet ou tomar uma cerveja com os amigos. Veja um exemplo:

“Na academia, em média, gastamos 1 hora fazendo exercícios. Então, levando-se em conta as próximas 12 horas do dia, sobrariam 720 minutos disponíveis “ficar ativa” inserindo atividades na rotina. Subir escadas (em vez de usar o elevador), andar até a padaria…”

Quer coisa melhor? Pois tem sim.

Olhem só a lista com sugestões para ajudar com as gordurinhas extras:

1. Enquanto atender ao telefone, faça agachamentos (com as pernas afastadas, flexione e estenda). A outra pessoa vai achar que está atrapalhando algo, ou coisa pior, mas você terá queimado 50 calorias em 10 minutos!

2. Meia hora de supermercado equivale a 100 calorias a menos e algumas centenas de reais de prejuízo, com a possibilidade de engordar – dependendo do que foi comprado.

3. Passar aspirador na casa por 1 hora: menos 350 calorias, com direito a um acréscimo na conta de luz e, a julgar pelo tamanho dos apartamentos de hoje em dia, o risco de parecer uma maluca repetindo os cômodos para completar o tempo recomendado.

4. Aproveite o banho, pegue uma bucha vegetal e passe por todo o corpo. Isso significa menos 80 calorias e uma pele de veludo. Huuuuuum! Gostei!

5. Cuidar do jardim por 30 minutos = 200 calorias gastas. O problema é para que mora em apartamento.

6. Essa é para os meninos: Lavar o carro equivale a consumir 130 calorias em 20 minutos. Se alguém quiser dar uma passadinha aqui em casa, pode fazer uma horinha extra na garagem do prédio.

7. Subir escadas por 5 minutos queima 100 calorias e evita passar pelos constrangimentos descritos pelo Lucio em sua coluna.

8. Passear com o cachorro por 30 minutos equivale a menos 200 calorias. Quem não tem um animal, pode pedir emprestado para o vizinho ou então levar o seu cunhado pra passear.

9. Tirar o pó dos móveis por 30 minutos, além de deixar a casa mais limpinha queima 150 calorias. O problema é se você tiver alergia à poeira.

10. Caminhe para o trabalho, o restaurante, o correio, e outros lugares. Em 30 minutos, pode-se gastar até 300 calorias. E aí? Vai pra onde?

11. Faça uma arrumação em seu closet e aproveite para experimentar todas as roupas. O quê? Você não tem um closet? Então arrume o guarda-roupas mesmo para não perder a chance de gastar 130 calorias em 30 minutos de atividade.

12. Essa é para as mulheres convencerem seus maridos/namorados/irmãos/pais… Andar no shopping, vendo vitrines, consome 250 calorias em 30 minutos. Mas tem que se controlar ao ver a plaquinha de promoção, caso contrário o rombo no orçamento pode ficar maior do que se estivesse pagando academia. Ah! E nada de passar na praça de alimentação, viu?

13. Para os meninos, uma dica para usar com as mulheres: 30 minutos fazendo massagens pode queimar de 250 a 300 calorias.

14. E se a coisa evoluir… 30 minutos de sexo consome 300 calorias!

15. Para as gordinhas yeah-yeah: cuide da beleza. Tome banho, passe cremes no corpo e rosto, seque os cabelos e perca 110 calorias em 30 minutos.

16. Agora, aí vai uma “excelente” dica: Enquanto assistir TV, faça abdominais por 30 minutos e gaste 120 calorias! Uhuuuuuuu!

17. Para quem tem filhos, sobrinhos, afilhados ou criança por perto: Brinque com os pentelhos e gaste até 150 calorias.

18. Definitivamente, acordar animada no final de semana não tem a ver com minha personalidade. Aliás, nunca acordo muito bem humorada, dando bom dia ao sol e aos passarinhos. Mas, se você é uma dessas pessoas irritantes, que têm síndrome de Noviça Rebelde ou High School Musical, levante da cama, ligue o som e saia cantando e dançando por 30 minutos. Assim, começará o dia gastando 300 calorias.

19. Lavar roupas por 30 minutos consome 200 calorias. Quem quiser, pode passar aqui em casa. Temos um cesto cheio aguardando voluntários.

20. Preparar um jantar especial durante 30 minutos pode representar menos 110 calorias. Mas se você comer o que foi feito, aí o bicho pega. Uma boa opção é usar as calorias ganhas na refeição como desculpa para convencer o parceiro a gastá-las colocando as sugestões 13 e 14 em prática.

Depois de todas essas sugestões, alguém aí se arrisca a responder a questão feita no título deste post?

De acordo com notícia publicada pela BBC Brasil, o primeiro colégio interno exclusivo para adolescentes obesos da Grã-Bretanha deverá ser aberto dentro de três anos. Localizada na região turística de Lake District, no norte da Inglaterra, a escola vai aceitar alunos entre 12 e 18 anos de idade que estejam pelo menos 10 quilos acima do peso. É também necessário que tenham passado ao menos um ano tentando perder peso, sem obter sucesso. Além disso, devem estar comprometidos com uma mudança de hábitos alimentares e de estilo de vida.

Enfim… qualquer semelhança com clínicas para dependentes químicos NÃO é mera coincidência.

Curiosidade: a Wellspring já mantém duas dessas escolas nos Estados Unidos e sua subsidiária, a Wellspring UK (dona do estabelecimento na Grã-Bretanha), desde 2004, mantém acampamentos de férias para adolescentes obesos ingleses.

Pobres gordinhos! No currículo da escola estão incluídas as “matérias normais” e também terapias de comportamento, nutrição e culinária. Para “tocar o terror nos alunos rechonchudos” o dia é completo com intensas atividades físicas. UAU! E para aumentar a “diversão”, o programa prevê ainda uma dieta de calorias controladas e baixo teor de gordura.

Ou seja, se eu fosse uma criança gorda, preferiria morrer!

Claro que tudo isso é um ótimo negócio para a Wellspring UK. Segundo informações publicadas na matéria, a média de perda de peso é de 2 quilos por semana. Para alcançar esse média, os pais dos gordinhos precisam desembolsar até 6.500 libras (cerca de R$ 20 mil), pagando por programas que duram de quatro a oito semanas.

Depois do acampamento, os jovens ainda precisam manter um programa de manutenção por pelo menos nove meses – “para garantir o compromisso com a perda de peso a longo prazo”.

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Fonte: Grã-Bretanha abre colégio interno para obesos

Uma pesquisa desenvolvida pelo Instituto Dante Pazzanese de Cardiologia, em parceria com o Instituto Ludwig, de São Paulo, descobriu que células-tronco extraídas de gordura da barriga serão usadas experimentalmente em cirurgias cardíacas com a intenção de recuperar o músculo do coração lesionado pelo infarto. A expectativa é que a gordura forneça uma quantidade maior de células, o que, em tese, aumentaria as chances de sucesso do tratamento.

Agora, você já tem uma boa desculpa para a sua barriga!!!!

Fonte de pesquisa: Brasil usará células-tronco de gordura da barriga em cirurgia cardíaca

A novidade vem direto de dois estudos publicados pela revista Nature e foi publicada pela Folha Online no texto: Gordura boa pode ser convertida em músculo, dizem cientistas.

De acordo com a matéria, o corpo humano possuiria dois tipos de células de gordura: a branca(“gordura ruim”, criada com o excesso de comida e falta de exercício) e a marrom (“gordura boa”, com as quais nascemos, mas em pequena quantidade. A gordura branca acumula calorias, enquanto a marrom, ajuda a queimá-las.

Como assim????? DOIS TIPOS DE GORDURA????? Ainda bem que, pelo menos uma é boa!!!

Agora vejam só como a descoberta foi possível:

Em laboratórios do Instituto Dana-Farber do Câncer e Harvard Medical School (Boston), os cientistas usaram um tipo de proteína em um grupo de células que geralmente geram músculos. Eles descobriram que essa tal proteína fazia com que as células formassem gordura marrom e não a branca. Ao bloquear a produção da proteína, essas células marrons de gordura se transformavam novamente em músculos. Isso é muuuuuuuuuuuuuuuito bom!!!

No caso do outro estudo, o Centro Joslin de Diabetes, da Harvard Medical School, identificou uma outra proteína, que seria crucial para a geração de células de gordura marrom. Em um experimento, os (pobres) ratinhos, ao receber uma grande quantidade da proteína, depois de cinco dias, os animais desenvolveram um pouco mais de gordura marrom, apresentaram uma temperatura do corpo um pouco mais elevada e ganharam menos peso do que os ratos que não haviam recebido a proteína.

Detalhe: os pesquisadores estão testando, em ratos, uma forma da proteína (disponível comercialmente para estimular a cicatrização de ossos depois de cirurgias), tentando descobrir como a ela pode ser usada para criar a gordura marrom sem estimular a formação de ossos em locais indesejados. Ossos em lugares indesejados??? Tenho até medo de pensar a respeito!

As notícias são boas, mas é bom ir devagar com a euforia. Os estudos podem abrir caminhos para novos tratamentos, mas é importante identificar com precisão o papel da gordura marrom nos humanos. Isso porque, em nosso corpo, a gordura marrom desaparece com o crescimento e depois se forma em locais como a frente do pescoço e na parte de cima do peito, mas a contribuição ao metabolismo dos adultos não é clara. Já nos ratos, a gordura marrom não passa pela mesma transformação e tem um papel importante em regular a temperatura do corpo.

Aguardem cenas dos próximos capítulos…