Qual a importância dos carboidratos no controle do peso?
Uma das primeiras medidas que adotamos quando queremos perder peso é cortar os carboidratos. Para isso, retiramos (ou restringimos) quase todos os alimentos, porque não é só nas massas que ele está presente.
Ao agir dessa maneira, nos esquecemos que os carboidratos são nutrientes que dão energia para o corpo. Na verdade, quando ingerido, ele se transforma em glicose no sangue e, se não for utilizado, torna-se gordura. Por isso, em vez de cortar, pense em controlar as quantidades consumidas.
Quer saber mais sobre esse assunto? Então veja esta matéria do Jornal Hoje:
"Carboidratossssss, hummmmmmmm" (Homer)